Nuestros vinos
Río Lua
Lomas de Centinela
Espumante Ensenada
Rosé Katru
Ensamblaje
Río Lua
DO Valle de Aconcagua Costa
Río Lua es un vino que encuentra su equilibrio a través de una mezcla de cepas que le entregan un carácter único. Así, se conforma de una base de tradicional y sólido Cabernet Sauvignon, que le entrega la estructura y soporte. El Cabernet franc, por su parte, refuerza la estructura en boca con profundas notas a frutos negros maduros. El Merlot otorga suavidad y prolonga su final y el Syrah aporta con las notas florales; por último, la Garnacha entrega lo diferente, la frescura y la acidez necesaria para una larga vida en botella.
Todas las uvas proceden de la zona de Cabildo, regadas con agua limpia y pura de pozo profundo. Cada parra es cuidada con detalle y cariño de familia.
Por otra parte, la zona cuenta con un clima lo suficientemente cálido para lograr una completa y exquisita madurez y al mismo tiempo mantener la frescura, fruta y acidez que dan la fibra nerviosa y larga vida a esta elegante mezcla.
Reconocimientos Río Lua 2018
Proceso
Toda la uva es cosechada manualmente muy temprano en la mañana, en cajas de 15 kilos y luego fermentada en pequeños tanques de acero inoxidable, en la bodega familiar.
Una vez terminado el proceso de fermentación cada componente, independientemente, es guardado en barricas por 12 a 14 meses, siendo un 50% de ellas de primer uso y mayoritariamente francesas.
La mezcla y proporción de variedades es decidida cada año, cada cosecha, por degustación con la enóloga y toda la familia, lo que finalmente hace del vino un producto exclusivo y, lo más importante, creado con cariño y dedicación.
Ensamblaje 2018
Variedad: 57% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 18% Merlot, 4% Syrah, 2% Grenache
Grado alcohólico: 14° GL
Temperatura de servicio: 18° C. Decantar previamente a servirlo por, a lo menos, 45 minutos.
Estuche de 6 botellas
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Sauvignon Blanc
LOMAS DE CENTINELA
Fundo Centinela, Valle Casablanca
La influencia del Océano Pacífico se retrata en este vino límpido y brillante, con profundas notas a pimiento morrón verde, hojas de boj, cítricos como pomelo y mandarina y ají verde fresco. Un vino goloso, con un cuerpo que invade la boca y la llena y que invita a probar la siguiente copa.
Lomas de Centinela Sauvignon Blanc nace de una larga historia familiar en el Valle de Casablanca. A pocos kilómetros del mar, en una de las zonas más frías de Casablanca, se encuentra el Fundo Centinela, un lugar en donde crecimos rodeadas de parras y que hoy da vida a este vino.
La influencia del Océano Pacífico se retrata en este vino límpido y brillante, con profundas notas a pimiento morrón verde, hojas de boj, cítricos como pomelo y mandarina y ají verde fresco. Un vino de gran intensidad arómatica, goloso, con un cuerpo que invade la boca y que invita a probar la siguiente copa.
Variedad: Sauvignon blanc
Grado alcohólico: 13,5° GL
Temperatura de servicio: 10° a 12° C
Guarda: 3 años
Reconocimientos LOMAS DE CENTINELA Sauvignon Blanc 2022
Espumante
Ensenada
Valle Casablanca
“Ensenada” representa la historia de Las Cinco Hermanas, nuestra tradición, nuestra familia y nuestro hogar. Un espumante proveniente de uvas familiares del valle de Casablanca, busca representarnos a través de su aroma a frutos tropicales como maracuyá y piña, además de suaves notas a flores blancas de naranjo. En boca es delicado, persistente, de final largo y muy fresco, plasmando la personalidad única y típica del Valle de Casablanca.
Ensenada Brut Nature representa la historia de Las Cinco Hermanas, nuestra tradición, nuestra familia y nuestro hogar. Un espumante proveniente de las uvas familiares del Valle de Casablanca, busca representarnos a través de su aroma a frutos tropicales como maracuyá y piña, además de suaves notas a flores blancas de naranjo.
Elaborado con el método tradicional o champenoise, en boca es delicado, persistente, de largo final y muy fresco. Un espumante que definitivamente plasma las características únicas y típicas de Casablanca.
Variedad: Chardonnay
Método: tradicional o champenoise
Grado alcohólico: 12,5° GL
Temperatura de servicio: 6° a 9° C
Reconocimientos Ensenada 2022
Rosé
Katru
DO Valle de Aconcagua Costa
Un vino goloso, llenador en boca pero a la vez con una acidez balanceada, con final largo y persistente. En nariz se caracteriza por su frutosidad, con notas de flores blancas, cítricos, durazno blanquillo, damasco y frutillas maduras.
Proveniente del sangrado de nuestro Río Lua, recoge todas sus bondades y la exquisitez de sus cepas.
Katru Rosé es un vino goloso, llenador en boca, pero a la vez con una acidez balanceada, con final largo y persistente. En nariz se caracteriza por su frutosidad, con notas de flores blancas, cítricos, durazno blanquillo, damasco y frutillas maduras.
Variedad: 47% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 14% Syrah, 10% Cabernet Franc, 6% Grenache, 3% Petit Verdot. Sangrado al 5%.
Grado alcohólico: 13° GL
Temperatura de servicio: 10° a 12° C
